Versand von hitzeempfindlicher Ware
Die hohen Temperaturen während der Sommerzeit können Einfluss auf die Eigenschaften einiger Lebensmittel nehmen.
Wir weisen darauf hin, dass schokolierte Ware und Nuss Cremes aus unserem Sortiment weiterhin bestellt werden können – jedoch nach eigenem Ermessen. Ab einer Außentemperatur von über 25 Grad können sich Optik und Konsistenz von oben genannten Produkten während dem Transportweg zu Dir nach Hause verändern, d. h. Schokolade schmilzt und Cremes verflüssigen sich.
Bitte wäge aus diesem Grund genau ab, wann Du Schokoliertes und Cremes bestellen möchtest. Uns ist es wichtig, dass Deine bestellten Produkte in einwandfreiem Zustand bei Dir eintreffen.
Hinweis zur Qualität
Nuss Cremes: Sollte das Produkt aufgrund von Hitzeeinwirkung flüssig geworden sein, sollte es langsam – bei Zimmertemperatur - ausgekühlt und nicht direkt in den Kühlschrank gestellt werden. Durch zusätzliches Umrühren bleibt die Masse homogen. Ist das Produkt abgekühlt und verfügt über eine feste, aber streichzarte Konsistenz, kann es im Kühlschrank gelagert werden. Nuss Cremes sind nach beschriebenem Vorgang qualitativ einwandfrei und genießbar.
Schokolierte Ware: Der Schokoladen-Überzug kann durch Hitze schmelzen, wodurch das Produkt zwar optisch verändert, aber dennoch genießbar ist. Auch in diesem Fall sollte das Produkt auskühlen – am besten an einem dunklen, lichtgeschützten Ort.
Vegane Pasta mit Rucola-Pekannuss-Pesto
Attenzione!!!
Ein einfaches und schnelles Pasta-Gericht für Zwischendurch. Für dieses super einfache Pasta-Gericht benötigst du nur wenige, einfache Zutaten, die du höchstwahrscheinlich zu Hause hast. Das einzige, was du vielleicht frisch einkaufen musst, ist der frische Rucolasalat.
We love Pecan 💚
Der Pekannussbaum (Carya illinoinensis) ist eine Pflanzenart der Hickory (Carya) und gehört zur Familie der Walnussgewächse. Der hauptsächlich in Nordamerika beheimatete Laubbaum erreicht eine Höhe von 30 bis 50 Metern und kann bis zu 1000 Jahre alt werden. Zu 70% besteht die Pekannuss aus Fett, davon viele einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Mineralstoffe, wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink sowie Vitamine A, B und C stecken ebenfalls in der Nuss und machen sie damit zu einem gesunden Snack. Es lassen auch ganz tolle Gericht aus der Pekannuss zubereiten.
Das Rezept
Für das Rucola-Pekannuss-Pesto benötigst folgende Zutaten.
Zutaten
- 130 g Rucola
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Pekannüsse
- 50g Cashewkäse (oder ein anderer Käse deiner Wahl)
- 130 ml Olivenöl
- 2 TL Meersalz
Und so geht's
1. Den Rucola waschen und trocken schleudern.
2. Rucola, Pekannüsse, Cashewkäse und Knoblauch in einem Mixer zerkleinern.
3. Das Olivenöl darüber gießen. Alles zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
FERTIG! 🎉
Vegane Pasta Fusillis aus Reis & Mais
Dazu passen super die veganen und glutenfreien Pasta Fusillis aus Reis und Mais von ecoterra.
Diese für 11 Minuten im gesalzenen Wasser kochen, abgießen und das Rucola-Pekannuss-Pesto hinzugeben!
Super Einfach, Super Lecker! 💡
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