Versand von hitzeempfindlichcher Ware
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Versand von hitzeempfindlicher Ware

Die hohen Temperaturen während der Sommerzeit können Einfluss auf die Eigenschaften einiger Lebensmittel nehmen.

Wir weisen darauf hin, dass schokolierte Ware und Nuss Cremes aus unserem Sortiment weiterhin bestellt werden können – jedoch nach eigenem Ermessen. Ab einer Außentemperatur von über 25 Grad können sich Optik und Konsistenz von oben genannten Produkten während dem Transportweg zu Dir nach Hause verändern, d. h. Schokolade schmilzt und Cremes verflüssigen sich.

Bitte wäge aus diesem Grund genau ab, wann Du Schokoliertes und Cremes bestellen möchtest. Uns ist es wichtig, dass Deine bestellten Produkte in einwandfreiem Zustand bei Dir eintreffen.

Hinweis zur Qualität

Nuss Cremes: Sollte das Produkt aufgrund von Hitzeeinwirkung flüssig geworden sein, sollte es langsam – bei Zimmertemperatur - ausgekühlt und nicht direkt in den Kühlschrank gestellt werden. Durch zusätzliches Umrühren bleibt die Masse homogen. Ist das Produkt abgekühlt und verfügt über eine feste, aber streichzarte Konsistenz, kann es im Kühlschrank gelagert werden. Nuss Cremes sind nach beschriebenem Vorgang qualitativ einwandfrei und genießbar.

Schokolierte Ware: Der Schokoladen-Überzug kann durch Hitze schmelzen, wodurch das Produkt zwar optisch verändert, aber dennoch genießbar ist. Auch in diesem Fall sollte das Produkt auskühlen – am besten an einem dunklen, lichtgeschützten Ort.

Pinkes Rote Beete Hummus

Pinkes Rote Beete Hummus

Ein echter Hingucker! 
Dieses Rote Beete Hummus schmeckt nicht nur wunderbar, sondern wird auch beim Abendessen, Brunch oder auf dem Buffet ein optisches Highlight. Je nach Zeit kann es mit getrockneten Kichererbsen oder Kichererbsen aus der Dose hergestellt werden. 

 

Für eine Schüssel Hummus brauchst du folgende Zutaten: 

  • 250g gekochte Kichererbsen (ca. 125g trockene Kichererbsen)
  • 1 EL Tahin 
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe 
  • Saft von 1/2 Zitrone 
  • ca. 30ml Rote Beete Saft 
  • Salz 

 

Zubereitung: 

  1. Getrocknete Kichererbsen über Nacht einweichen, kochen, bis sie weich sind, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Kichererbsen aus Dose/ Glas abgießen. 
  3. Kichererbsen, Tahin, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft fein pürieren.  
  4. Nach und nach so viel Rote Bete Saft hinzufügen, bis die Farbe und die Konsistenz euren Vorstellungen entspricht.  
  5. Zum Schluss mit Salz und eventuell noch mehr Zitronensaft abschmecken.  

 

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