ecoterra - Mandelmus weiß - BIO, vegan

Reines, weißes Mandelmus aus 100% blanchierten Mandeln - absolut natürlich und unwiderstehlich lecker!

Das Mandelmus von ecoterra ist ein reines Mus aus hochwertigen, süßen Mandeln ohne weitere Zusatzstoffe, aber mit allen wertvollen Inhaltsstoffen der Mandel.

Herstellung

Schon beim Eintreffen der Rohware beginnt der Herstellungsprozess. Die Rohstoffe erhält das produzierende Unternehmen ecoterra direkt von seinen langjährigen Partnern. Sofort nach ihrer Ankunft wird die Ware sorgfältig und mit geschultem Blick geprüft, bevor sie Bestandteil unserer feinen Delikatessen wird. Denn bei uns kommt nur das Beste in die Tüte – genauer gesagt, ins Glas!  

Der gesamte Produktionsablauf unserer Nussmuse, sowie aller anderen Produkte, unterliegt strengen Hygienevorschriften.

Merkmal von Qualität und Natürlichkeit

Ideal gelagert wird das Mandelmus lichtgeschützt bei Zimmertemperatur (nicht über 21 Grad) oder im Kühlschrank, was für eine etwas festere Konsistenz sorgt. Da es sich hierbei um ein absolut naturbelassenes Produkt handelt, das keine chemischen Zusatzstoffe und Verdickungsmittel enthält, kann es zur Absetzung von nusseigenem Öl kommen, dass sich unter dem Deckel sammelt. Das Mus ist dann nicht weniger genießbar oder verdorben. Vor dem Verzehr wird das Öl einmal kurz mit einem Löffel unter die gesamte Masse gerührt und kann dann wieder streichzart auf dem Brot verteilt werden oder als Zutat für verschiedene Speisen weiterverwendet werden.

Was ist Nussmus und wofür wird es verwendet?

Für Neulinge auf dem Gebiet "Nussmus" haben wir eine kleine Einführung in die Warenkunde: Nussmus ist äußerst vielseitig verwendbar und sollte in keiner gut organisierten Küche fehlen.

Nicht nur als Brotaufstrich und Zutat in Backwaren eignet es sich hervorragend. Auch Soßen und Dressings erhalten durch die Ergänzung von Nussmus einen ganz besonders reichhaltigen und speziellen Geschmack.

Der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt. Nicht immer aufwendig und zeitintensiv müssen die Kreationen in Kombination mit den Musen ausfallen. Mit sehr geringem Aufwand lassen sich bereits schnelle Gerichte zubereiten. Beispielsweise Mandelmilch oder sogar veganes Vanille Eis aus weißem Mandelmus.

Da es sich um ein natürliches Produkt handelt, das schonend zubereitet wird, bleiben wertvolle Spurenelemente und Mineralstoffe erhalten.

ecoterra Qualität

Wir bei ecoterra verwenden ausschließlich hochwertige und einwandfreie Ware. Mit großer Sorgfalt und absoluter Wertschätzung der einzelnen Zutaten entstehen Produkte höchster Qualität. Alle Cremes und Nussmuse in unserem Sortiment werden besonders schonend zubereitet. Den charakteristischen Geschmack einer jeden verwendeten Nusssorte erhalten wir im Endprodukt, da wir auf einen besonders hohen Anteil an Nüssen in Cremes und natürliche Inhaltsstoffe ohne künstliche Zusätze setzen.