Bio Bulgur | 500 g

Bulgur (Boulghour oder Bulghur) ist vorgekochter Weizen, der aus Hartweizengrieß hergestellt, eingeweicht und dann dampfgegart wird. Nach dem Trocknen wird er in verschiedene Feinheitsstufen gemahlen. Ein beliebtes Lebensmittel ist Bulgur im Orient, erntet mittlerweile jedoch rund um den Globus immer mehr Fans. Kein Wunder, denn das Korn ist vielseitig, sättigend und liegt dabei gar nicht mal schwer im Magen.

Da Bulgur bereits vorgegart ist, lässt er sich schnell zubereiten und weiterverarbeiten. Ein Pluspunkt für alle, die nicht gerne lange in der Küche stehen. Bulgur einfach 20 Minuten in heißem Wasser quellen lassen – fertig.

Als Grundzutat in Salaten, Gemüsepfannen oder als Beilage zu Fisch und Fleisch schmeckt Bulgur hervorragend. Verschiedene Gewürze, Schärfe und gebratenes Gemüse oder Fleisch – mit Bulgur ein absoluter Genuss.

Bulgur enthält Gluten und ist daher nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet.