Hafer – Vielseitig, Nahrhaft, Natürlich

Unser ecoterra Hafer stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und kommt ganz ohne Zusätze aus. Ob als Frühstücksgetreide, Zutat in Brot und Gebäck oder für herzhafte Aufläufe und Suppen – Hafer ist unkompliziert, nahrhaft und vielseitig einsetzbar.

Gemahlener Hafer sollte frisch verarbeitet werden, damit er sein mildes Aroma behält. Für Backwaren empfiehlt sich die Mischung mit Weizen oder Roggen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Wusstest du schon? 

• Verdauung: Enthält schleimbildende Kohlenhydrate, die leicht verdaulich sind.
  
• Verarbeitung: Hafer lässt sich zu Flocken, Mehl oder Hafergrütze verarbeiten.
  
  
• Keimfähig: Ganze Haferkörner können leicht gekeimt werden, um ihre Nährstoffdichte zu erhöhen.
  
  
• Säurearm: Hafer ist von Natur aus mild und verträglich – ideal auch für empfindliche Mägen.
  
  
• Verwendung: Ideal für Frühstück, Backwaren, Aufläufe und Suppen.

Aufbewahrung

Damit du dein Produkt bis zum letzten Stück genießen kannst, empfehlen wir folgende Lagerung: 

Kühl (15–18 °C), trocken, dunkel 
Luftdicht verschlossen – Originalverpackung oder Dose nutzen.
Vor Gerüchen schützen – nicht neben Gewürzen oder Käse lagern.

Was ecoterra besonders macht

Bei ecoterra stehen Qualität, Fairness und Transparenz seit über 20 Jahren im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir arbeiten eng und langfristig mit unseren Produzenten in den Ursprungsländern zusammen und begleiten jeden Schritt – von der Ernte bis zur Verarbeitung in unserem IFS-zertifizierten Werk in Deutschland. Durch den direkten Bezug ohne Zwischenhändler sichern wir höchste Qualität und faire Preise. Weil wir die gesamte Wertschöpfungskette selbst verantworten, profitieren Produzenten, Kunden und Umwelt gleichermaßen. Das macht ecoterra besonders: kompromisslose Qualität, echte Partnerschaften und vollständige Transparenz.