Goldene Leinsamen ganz – Ballaststoffreich & Vielseitig

Unsere goldenen Leinsamen aus kontrolliert biologischem Anbau zählen zu den ältesten Kulturpflanzen und werden seit jeher geschätzt. Auch als Flachs bekannt, überzeugen sie durch ihre vielseitige Verwendbarkeit und ihre angenehm nussige Note.

Frei von jeglichen Zusätzen sind sie die ideale Ergänzung für Deinen Alltag – ob im Müsli, Joghurt oder in selbstgebackenem Brot. Für eine bessere Verwertbarkeit empfiehlt es sich, die Leinsamen vor dem Verzehr zu schroten.

Zur Zubereitung können die Samen mit ausreichend Flüssigkeit kombiniert werden. Geschrotet lassen sie sich direkt einrühren oder quellen in Wasser bzw. Pflanzendrink zu einer leicht gelartigen Masse auf. Auch beim Backen und Kochen sind sie vielseitig einsetzbar – sogar als pflanzlicher Ei-Ersatz in der veganen Küche.

Wichtig: Achte bei der Verwendung stets auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr.

Wusstest du schon?

• Tradition: Leinsamen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen weltweit.
  
  
• Ballaststoffreich: Enthalten von Natur aus Ballaststoffe.
  
  
• Verwendung: Ideal für Müsli, Joghurt, Backwaren und herzhafte Teige.
  
  
• Quellfähigkeit: Bilden mit Flüssigkeit eine gelartige Konsistenz.
  
  
• Ei-Ersatz: Geschrotet mit Wasser als pflanzliche Alternative verwendbar.
  
  
• Verarbeitung: Vor dem Verzehr schroten empfohlen.

Aufbewahrung

Damit du dein Produkt bis zum letzten Stück genießen kannst, empfehlen wir folgende Lagerung: 

Kühl (15–18 °C), trocken, dunkel 
Luftdicht verschlossen – Originalverpackung oder Dose nutzen.
Vor Gerüchen schützen – nicht neben Gewürzen oder Käse lagern.

Was ecoterra besonders macht

Bei ecoterra stehen Qualität, Fairness und Transparenz seit über 20 Jahren im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir arbeiten eng und langfristig mit unseren Produzenten in den Ursprungsländern zusammen und begleiten jeden Schritt – von der Ernte bis zur Verarbeitung in unserem IFS-zertifizierten Werk in Deutschland. Durch den direkten Bezug ohne Zwischenhändler sichern wir höchste Qualität und faire Preise. Weil wir die gesamte Wertschöpfungskette selbst verantworten, profitieren Produzenten, Kunden und Umwelt gleichermaßen. Das macht ecoterra besonders: kompromisslose Qualität, echte Partnerschaften und vollständige Transparenz.