Kichererbsen, Bio

Grenzenlose Vielfältigkeit!

Genauso wie Bohnen, Linsen und Erbsen gehören auch die Kichererbsen zur Familie der Schmetterlingsblütler.

Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe gilt die Kichererbse als geeignetes Lebensmittel für Ernährungsbewusste, Vegetarier, Veganer und alle, die es lieben, aus vielfältigen Rohstoffen leckere Kreationen zu erschaffen.

Kichererbsen sind extrem kalorienarm und enthalten komplexe Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen sowie Folsäure.

Zubereitungsempfehlung

Den Zubereitungsmöglichkeiten sind hier kaum Grenzen gesetzt. Kichererbsen können als Zutat in Eintöpfen und Curry, als Beilage oder Knabberei verwendet werden. Besonders beliebt ist die Verarbeitung zu Hummus. In orientalischen Ländern werden Kichererbsen mit Vorliebe in Form von Falafeln serviert.