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Versand von hitzeempfindlicher Ware

Die hohen Temperaturen während der Sommerzeit können Einfluss auf die Eigenschaften einiger Lebensmittel nehmen.

Wir weisen darauf hin, dass schokolierte Ware und Nuss Cremes aus unserem Sortiment weiterhin bestellt werden können – jedoch nach eigenem Ermessen. Ab einer Außentemperatur von über 25 Grad können sich Optik und Konsistenz von oben genannten Produkten während dem Transportweg zu Dir nach Hause verändern, d. h. Schokolade schmilzt und Cremes verflüssigen sich.

Bitte wäge aus diesem Grund genau ab, wann Du Schokoliertes und Cremes bestellen möchtest. Uns ist es wichtig, dass Deine bestellten Produkte in einwandfreiem Zustand bei Dir eintreffen.

Hinweis zur Qualität

Nuss Cremes: Sollte das Produkt aufgrund von Hitzeeinwirkung flüssig geworden sein, sollte es langsam – bei Zimmertemperatur - ausgekühlt und nicht direkt in den Kühlschrank gestellt werden. Durch zusätzliches Umrühren bleibt die Masse homogen. Ist das Produkt abgekühlt und verfügt über eine feste, aber streichzarte Konsistenz, kann es im Kühlschrank gelagert werden. Nuss Cremes sind nach beschriebenem Vorgang qualitativ einwandfrei und genießbar.

Schokolierte Ware: Der Schokoladen-Überzug kann durch Hitze schmelzen, wodurch das Produkt zwar optisch verändert, aber dennoch genießbar ist. Auch in diesem Fall sollte das Produkt auskühlen – am besten an einem dunklen, lichtgeschützten Ort.

Bio Kamut | Khorasan Weizen | 2,5 kg

von ecoterra
Ausverkauft
€14.45
0.57 € je 100g
inkl. Mwst, zzgl. Versand
SKU SH201520-250

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    Geprüft und verpackt in der eigenen Produktion in Deutschland
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    Erlesene Bio Qualität
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    Kamut ist eine alte Sommerweizensorte und auch unter dem Namen "Khorasan-Weizen"
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    KamutMehl enthält viel Klebeeiweiß und eignet sich daher gut für elastische Teige
Zertifizierung:
DE-ÖKO-039
Landwirtschaft
local_shippingGRATIS Versand ab 35 Eur Warewert
layersLieferung: 2-3 Werktage
store_mall_directorySelbstabholung möglich

Bio Kamut | Khorasan Weizen | 2,5 kg

Kamut ist eine alte Sommerweizen – Sorte und auch unter dem Namen Khorasan-Weizen bekannt. Genetischen Untersuchungen zufolge soll es eine natürliche Kreuzung zwischen Hartweizen und einer Weizen-Wildform sein.

Es wird angenommen, dass der Name „ Khorasan-Weizen“ seinen Ursprung in Chorasan, der Nordprovinz des Irans, hat.

Das altägyptische Wort „Kamut“ ließen sich aber Landwirte aus Montana (USA) als Marke schützen und vermarkten ihn seither unter diesem Namen.

Kamut ist enthält mehr Eiweiß und höhere Anteile an zahlreichen ungesättigten Fettsäuren, Aminosäuren, Vitaminen sowie Mineralstoffen, als andere andere Weizensorten.

Zubereitungsempfehlung

Wegen des hohen Gehaltes an Eiweiß und seiner Klebereigenschaften eignet sich Mehl aus Kamut hervorragend für die Herstellung elastischer Teige.

Möchte man Kamut kochen, muss dieser zuvor 12 Stunden eingeweicht werden. Die Kochzeit beträgt dann etwa 30 bis 45 Minuten. Kamut kann dann als Zutat für gemischte Getreide-Gemüse Gerichte verwendet werden.

Wie alle Weizenarten enthält auch Kamut Gluten (Klebereiweiß) und ist daher nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet.

Schau in unserem Blog vorbei. Für dieses und viele andere Produkte bringen wir immer neue Beiträge und Rezepte raus.

Zusätzliche Info

Produktname
Bio Kamut | Khorasan Weizen | 2,5 kg
EAN
4064562003073
Gewicht
2500 g
UVP Preis
€14.45
Unternehmenskontakt
Am Quarzitbruch 7, 65817 Eppstein - Deutschland
Brand
ecoterra
Besonderheit
Bio
Vegan
Zertifizierung
GfRS(DE-ÖKO-039)
Ursprungsland
Kanada

Zutaten

Khorasan-WEIZEN*.
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von SOJA und SESAM enthalten.

Hinweis:

Kühl, trocken und dunkel lagern.

Herkunftsland

CAN

Nährwerte

Brennwert 1461 kj 346 kcal davon Zucker 9.4 g Eiweiß 15 g davon gesättigt 0.4 g Fett 2.4 g Salz <0.01 g Ballaststoffe 8.9 g Kohlenhydrate 62 g
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