Bio Cashewmus | vegan | glutenfrei | Fairtrade | 250 g

Cashewmus von ecoterra besteht zu 100% aus schonend gemahlenen Cashews. Bei der Herstellung wurde kein Öl hinzugegeben. Durch seine sämige Konsistenz ist das Cashewmus besonders streichzart und daher gut als Brotaufstrich geeignet. Außerdem lassen sich zahlreiche Speisen mit der Creme verfeinern: Dressings, Soßen, Suppen, Gemüsepfannen und Dips erhalten durch die fein-nussige Creme eine besondere und reichhaltige Geschmacksnote. Als Basis zur Herstellung von Käsealternativen ist Cashewmus eine ausgezeichnete Wahl.

Herstellung

Schon beim Eintreffen der Rohware beginnt der Herstellungsprozess. Die Rohstoffe erhält das produzierende Unternehmen ecoterra von seinen langjährigen Partnern. Sofort nach Ankunft wird die Ware sorgfältig und mit geschultem Blick geprüft, bevor sie Bestandteil unserer feinen Delikatessen wird. Der gesamte Produktionsablauf unserer Nussmuse, sowie allen anderen Produkten, unterliegt strengen Hygienekontrollen.

Merkmal von Qualität und Natürlichkeit

Ideal gelagert wird das Cashewmus lichtgeschützt bei Zimmertemperatur (nicht über 21 Grad) oder im Kühlschrank, was für eine etwas festere Konsistenz sorgt. Da es sich hier um ein absolut natürliches Produkt handelt, das keine chemischen Zusatzstoffe und Verdickungsmittel enthält, kann es zur Absetzung von nusseigenem Öl kommen, das sich unter dem Deckel ansammelt. Dadurch ist das Mus nicht weniger genießbar oder gar verdorben. Vor dem Verzehr einfach kurz mit einem Löffel umrühren und dann kann es wieder streichzart auf dem Brot verteilt werden oder als Zutat für verschiedene Speisen dienen.

Wofür kann Nussmus verwendet werden?

Für Neulinge auf dem Gebiet der Nussmuse haben wir eine kleine Einführung in die Warenkunde: Nussmus ist äußerst vielseitigverwendbar. Nicht nur als Brotaufstrich oder Zutat in Backwaren eignet es sich hervorragend. Auch Soßen, Dips, Dressings, Eis oder Gemüsepfannen erhalten durch die Ergänzung mit Nussmusen einen ganz eigenen und besonderen Geschmack.

Der Kreativität sind fast keine Grenzen gesetzt. Nicht immer aufwendig und zeitintensiv müssen die Kreationen in Kombination mit Mus ausfallen. Mit sehr geringem Aufwand lassen sich bereits schnelle Gerichte zubereiten. Beispielsweise Mandelmilch oder veganes Vanilleeis aus weißem Mandelmus.

Da es sich um ein natürliches Produkt handelt, enthält Nussmus wertvolle Spurenelemente und Mineralstoffe. Durch schonende Verarbeitung bleiben die Inhaltsstoffe der Nüsse erhalten.