ecoterra Bio Nussmus | 100% Nüsse | vegan | glutenfrei | Fair | 250 g
Die Kombination von 5 verschiedenen Nuss-Sorten sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis und den Boost an wertvollen Inhaltsstoffen jeder einzelnen Nuss. Das abgestimmte Verhältnis von Cashew, Haselnuss, Paranuss, Pekannuss und Walnuss sorgt für ein abwechslungsreiches Aroma – vollkommen frei von künstlichen Zusätzen und ohne Zugabe von Öl oder Fett.
Für Neulinge auf dem Gebiet „Nussmus“ haben wir eine kleine Einführung in die Warenkunde: Wieder Name schon erkennen lässt, ist Nussmus nichts anderes als zu Mus gemahlene Nüsse. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe der Nuss erhalten bleiben und das Endergebnis durch den charakteristischen Geschmack der Nuss-Sorten überzeugt, wird das Nussmus von ecoterra besonders schonend hergestellt. Weil Nussmus nicht nur lecker, sondern auch vielseitig ist, sollte es in keiner gut organisierten Küche fehlen.
Ein Allrounder, der zu jeder Mahlzeit des Tages passt.
Zum Frühstück eignet sich Nussmus als Brotaufstrich und Highlight im Müsli. Hauptmahlzeiten, Soßen und Dressings erhalten durch Nussmus den letzten Schliff. Aus Nussmus kannst Du auch eigene Dips und Aufstriche nach Deinen Vorlieben herstellen – süß UND herzhaft. Als Zutat in Kuchen und Süßspeisen eignet es sich als cremige Komponente und zur Veredelung des Geschmacks.
Der Kreativität sind fast keine Grenzen gesetzt. Nicht immer aufwendig und zeitintensiv müssen Kreationen mit Nussmus ausfallen. Mit sehr geringem Aufwand lassen sich bereits schnelle Gerichte zaubern. Beispielsweise Mandelmilch oder veganes Vanilleeis.
In der veganen Küche wird Nussmus gerne für die Herstellung von veganem Käse verwendet. Hierzu gibt es viele tolle Rezepte, schau gerne auf unserem Block für Inspiration vorbei.
Das solltest Du beachten
Da es sich hierbei um ein naturbelassenes Produkt handelt, das keine chemischen Zusatzstoffe und Verdickungsmittel enthält, kann es nach langem Stehen zur Absetzung von nusseigenem Öl auf der Oberfläche kommen – ein verlässliches Merkmal von Qualität und Naturbelassenheit! Das heißt auch, dass das Cashewmus trotz Abtrennung des Öls immer noch genauso qualitativ hochwertig und extrem lecker ist. Vor dem Verzehr einfach mit einem Löffel umrühren. Das nusseigene Öl verbindet sich wieder mit der Masse und das Mus kann streichzart auf eine Scheibe Brot gestrichen oder als Highlight beim Kochen eingesetzt werden.
Aufbewahrung
Ideal gelagert wird unser bio Nussmus kühl, trocken und geschützt vor Sonneneinstrahlung (über 20° C) - am besten im Kühlschrank.
