Die hohen Temperaturen während der Sommerzeit können Einfluss auf die Eigenschaften einiger Lebensmittel nehmen.
Wir weisen darauf hin, dass schokolierte Ware und Nuss Cremes aus unserem Sortiment weiterhin bestellt werden können – jedoch nach eigenem Ermessen. Ab einer Außentemperatur von über 25 Grad können sich Optik und Konsistenz von oben genannten Produkten während dem Transportweg zu Dir nach Hause verändern, d. h. Schokolade schmilzt und Cremes verflüssigen sich.
Bitte wäge aus diesem Grund genau ab, wann Du Schokoliertes und Cremes bestellen möchtest. Uns ist es wichtig, dass Deine bestellten Produkte in einwandfreiem Zustand bei Dir eintreffen.
Hinweis zur Qualität
Nuss Cremes: Sollte das Produkt aufgrund von Hitzeeinwirkung flüssig geworden sein, sollte es langsam – bei Zimmertemperatur - ausgekühlt und nicht direkt in den Kühlschrank gestellt werden. Durch zusätzliches Umrühren bleibt die Masse homogen. Ist das Produkt abgekühlt und verfügt über eine feste, aber streichzarte Konsistenz, kann es im Kühlschrank gelagert werden. Nuss Cremes sind nach beschriebenem Vorgang qualitativ einwandfrei und genießbar.
Schokolierte Ware: Der Schokoladen-Überzug kann durch Hitze schmelzen, wodurch das Produkt zwar optisch verändert, aber dennoch genießbar ist. Auch in diesem Fall sollte das Produkt auskühlen – am besten an einem dunklen, lichtgeschützten Ort.
Black is beautiful - Schwarze Bohnen als Kontrastprogramm auf Deinem Teller.
Die Schwarze Bohne gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Besonders in vielen Teilen Südamerikas ist sie ein essentielles Grundnahrungsmittel und stellt die Basis zahlreicher Nationalgerichte Lateinamerikas dar.
Schwarze Bohnen sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß, aber enthalten einen geringen Anteil an Fett. Als Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung eignen sich diese hübschen Bohnen bestens.
Die mehlige Konsistenz der Schwarzen Bohne ähnelt der Kidneybohne. Mit ihrem aromatisch-würzigen Geschmack passt sie hervorragend zu scharfen und exotischen Gerichten und eignet sich als Beilage zu Reisgerichten und Salat. Besonders gut lassen sich Dips und Brotaufstriche aus Schwarzen Bohnen herstellen.
Vor dem Kochen müssen Schwarze Bohnen 12 Stunden (am besten über Nacht) eingeweicht werden. Gegart werden sie danach 60 bis 90 Minuten in frischem Wasser.
Möchte man die blähende Wirkung der Bohne abmildern, sollte man beim Einweichen Anis, Fenchel oder Kreuzkümmel hinzugeben.
schwarze Bohnen*.
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
Kann Spuren von GLUTEN, ERDNÜSSEN, SOJA, SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Kühl, trocken und dunkel lagern.
