translation missing: de.general.accessibility.skip_to_content

Versand von hitzeempfindlicher Ware

Die hohen Temperaturen während der Sommerzeit können Einfluss auf die Eigenschaften einiger Lebensmittel nehmen.

Wir weisen darauf hin, dass schokolierte Ware und Nuss Cremes aus unserem Sortiment weiterhin bestellt werden können – jedoch nach eigenem Ermessen. Ab einer Außentemperatur von über 25 Grad können sich Optik und Konsistenz von oben genannten Produkten während dem Transportweg zu Dir nach Hause verändern, d. h. Schokolade schmilzt und Cremes verflüssigen sich.

Bitte wäge aus diesem Grund genau ab, wann Du Schokoliertes und Cremes bestellen möchtest. Uns ist es wichtig, dass Deine bestellten Produkte in einwandfreiem Zustand bei Dir eintreffen.

Hinweis zur Qualität

Nuss Cremes: Sollte das Produkt aufgrund von Hitzeeinwirkung flüssig geworden sein, sollte es langsam – bei Zimmertemperatur - ausgekühlt und nicht direkt in den Kühlschrank gestellt werden. Durch zusätzliches Umrühren bleibt die Masse homogen. Ist das Produkt abgekühlt und verfügt über eine feste, aber streichzarte Konsistenz, kann es im Kühlschrank gelagert werden. Nuss Cremes sind nach beschriebenem Vorgang qualitativ einwandfrei und genießbar.

Schokolierte Ware: Der Schokoladen-Überzug kann durch Hitze schmelzen, wodurch das Produkt zwar optisch verändert, aber dennoch genießbar ist. Auch in diesem Fall sollte das Produkt auskühlen – am besten an einem dunklen, lichtgeschützten Ort.

Veganer Mandel-Frischkäse

Veganer Mandel-Frischkäse

Ein perfektes Veganes Nussprodukt - super easy, super lecker! 😍

Überzeuge dich selbst von dem Veganen Mandel-Frischkäse. Auch für nicht Veganer ein leckerer Mandel-Frischkäse.

Veganer Mandel-Frischkäse

Die Mandel 

Botanisch gesehen ist die Mandel keine Nuss, sondern ein Steinobst. Der schmackhafte Kern mit der braunen Haut ist die Frucht des Mandelbaums, der – ja wirklich – zur Familie der Rosengewächse gehört. Ursprünglich stammt er aus Südostasien. Doch auch in Mitteleuropa findet man Mandelbäume. In Weinbaugebieten gedeiht er besonders gut, da der Mandelbaum vorzüglich an sonnigen Hängen auf steinigem Boden gedeiht. Erfahre mehr über die Mandel auf unserem Genussprofil 1: Mandel.

 

Das Rezept

Für den veganen Mandel-Frischkäse benötigst du folgende Zutaten. 

 Zutaten Mandel-Frischkäse

Zutaten 

250g Bio Mandeln blanchiert 

60 ml Wasser

2 EL Zitronensaft

1 TL Meersalz

2 TL Essig 

1 EL Kokosfett

Pfeffer

20 g Kresse 

20 g Schnittlauch 

1 Bund Petersilie 

Mandel-Frischkäse

Und so geht's 

 

1. Die blanchierten Mandeln mit Wasser in einem Mixer zermahlen.

2. Zitronensaft, Salz, Essig und Kokosfett in einem Topf leicht erwärmen.

3. Die Kokos-Essig-Mischung unter die Mandelmasse heben.

4. Mit Pfeffer abschmecken und die zerkleinerten Kräuter hinzugeben.

    FERTIG! 🎉

Mandel-Frischkäse

❕❕❕Tipp: Der Vegane Mandel-Frischkäse in einem Schraubglas aufbewahren. Mit einem leckeren Bauernbrot servieren. 

 

Folgt uns auf Instagram und Facebook ! 💌 

 

Vorheriger Artikel Veganes Gemüse-Curry
Nächster Artikel Veganer Linseneintopf
Nach oben